Restaurant Ophelia - Fruits de mer & steakhouse à Québec
Entrez chez Ophelia et vivez le contraste de la terre et de la mer. Un décor, une ambiance, un service et une expérience culinaire aux saveurs qui se démarquent.

Menu

Fruits de mer

HUITRES ROCKEFELLER GRATINÉES TROIS 13 SIX 23

HUITRES FROIDES ASSORTIES SIX 22 DOUZE 40

CREVETTES COCKTAIL SIX 19 DOUZE 36

LA DEMI 79

homard (3/4 lbs), crevettes cocktail (3), huitres froides (6), crabe des neiges (1) moules marinées (25g)

LA TOTALE 145

homard (1 1/2 lbs), crevettes cocktail (6), huitres froides (12), crabe des neiges (1), moules marinées (50g)

Crabe des neiges 35

Patte entière, citron, mayonnaise à la lime

CAVIAR & HUITRES (6) 89

CAVIAR NORTHERN DIVINE D'ESTURGEON BIOLOGIQUE CANADIEN (12G)

Entrées

Chaudrée de palourdes 13

Lardons, maïs, pommes de terre, paprika

Charcuteries maison du moment 15

condiments et croûtons

Choux de Bruxelles rôtis 14

canard séché, raisin rouge, amandes grillées, vinaigrette au gras de canard et xérès

Pétoncles poêlés 25

Asperges, ventrèche, betterave marinée, Louis d'Or, sauce moelle de bœuf

Carpaccio de pieuvre 18

artichaut mariné, tomates séchées, olives kalamata, chèvre rôti, basilic, croûtons

Os à moelle 18

cuisses de grenouille, crème au cresson, champignons, croûtons

Burrata 24

tomates, roquette, anchois, noix de pin, crème aigrelette aux herbes

Tataki de Wagyu et demie queue de homard 41

Mousseuse de foie gras poêlé, caramel de porto, sauce vierge au caviar de mujold

  • FRUITS DE MER

  • VIANDE VIEILLIE

  • Restaurant Ophelia - Fruits de mer & steakhouse à Québec
  • Restaurant Ophelia - Fruits de mer & steakhouse à Québec
  • 01
  • 02

Plats principaux

Duo boudin noir & pétoncles 32

purée de céleri-rave, sauce vierge à la camerise, asperges

Saumon rôti 30

POMMES DE TERRE GABRIELLE, LARDONS, TOMATES SÉCHÉES, ESPUMA DE VIN ROUGE

Moules & frites 24

sauce marinière

Cannelloni de boeuf wagyu braisé 32

COURGE MUSQUÉE, ÉPINARDS, JUS DE VEAU TOMATE ET PORTO, ROQUETTE

Pieuvre grillée & brisket de boeuf 38

purée de pommes de terre à l'échalote confite, sauce moelle de bœuf

PÂTES RADIATORI AU HOMARD 43

champignons, sauce crème moutardée à l'estragon

MORUE RÔTIE 36

polenta safranée, pois vert et chorizo, mousse de crustacé, moules, sauce vierge aux crevettes

Soupe miso au poisson et fruits de mer 29

croûtons, mayonnaise aux moules fumées

Ris de veau et crevettes 41

topinambours rôtis, champignons, asperges, jus de veau crémé à l'ail noir

Soupe miso végétalienne 22

bouillon d'algues kombu, edamame, armillaire de miel, tofu mariné

Homard de notre vivier prix du marché

homard du Québec servi grillé ou bouilli avec beurre citron ou beurre à l'ail noir

viandes

Boeuf angus canadien AAA servi avec frites au sel de truffe ou légumes rôtis ou purée de pommes de terre à l'échalote confite et choix de sauces aux trois poivres ou bordelaise ou espuma de béarnaise

Bavette 6 oz 30

new-york 12 oz 50

contre-filet

ribeye 16 oz 65

faux-filet

tomahawk 40 oz 145

vieilli à sec 55 jours

wagyu québécois biologique 'boeuf à Fredo'

coupe et prix du marché

Ajoutez un extra à votre viandre

Crevettes grillées (3) 13

pieuvre grillée 25

Trilogie de sauces 5

poêlée de champignons 9

  • Restaurant Ophelia - Fruits de mer & steakhouse à Québec
  • Restaurant Ophelia - Fruits de mer & steakhouse à Québec
  • Restaurant Ophelia - Fruits de mer & steakhouse à Québec
  • Restaurant Ophelia - Fruits de mer & steakhouse à Québec
  • Restaurant Ophelia - Fruits de mer & steakhouse à Québec
Menu du jour Menu Boisson
Commandez en ligne Réservations